静岡県にある「さわやか」のハンバーグを初めて食べたので絶賛する!

先日、静岡県にある「炭焼きレストランさわやか」の「げんこつハンバーグ」を初めていただきました!
友達が食べて美味しい!と評判のハンバーグを僕も食べてみたかったんだ。

 

結論から言うと「さわやかのハンバーグ」はめちゃくちゃ美味しい!
僕にとってのハンバーグ・オブ・ザ・ライフ!

今回は、そんなさわやかのハンバーグを絶賛させていただく。
これを書いている今、もう食べたくなってるくらい。

さわやかとは

静岡県にある「炭焼きレストランさわやか
静岡県内に約30店舗を展開している、ハンバーグが美味しいと有名なレストランです。

自社工場から出荷されるお肉は、その日のうちに調理され食べられます。
そのため、工場からお店まで送る距離の面で店舗は静岡県内のみ

今回は静岡旅をしてきたので、これは行くしか無い!
と思いハンバーグをいただいてきました。

公式サイト:げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか

 

いざ!さわやかへ

僕は住んでいる茨城県から輪行で小田原、そこから自転車で熱海へ。
翌日に熱海から自転車で、「さわやか長泉店」へと向かいました。
厳しい山道を行き150分ほどでさわやかへ、めっちゃお腹すいてる。

到着したのは平日14:30、自分の前には12組の待ちが。
すげー混んでる、これが人気のさわやかか…!
1時間ほど待った後、席へ案内していただきました。

ちなみに15:00までがランチタイムで受付が15:00前ならランチメニューが注文できます。
ランチ間に合うのかな~って疑問だった、けどすごく嬉しい!

 

注文したのは「げんこつハンバーグランチ」(250g1080円)

こちらが一番メジャーっぽかったので選択。
ソースは「オニオンソース/デミグラスソース」があり、人気のオニオンを選択。
ライスかパンが選べましたが今回はライスに。

 

げんこつハンバーグランチ

注文して待っていると、まずはスープがやってきました。

あったけぇ~~!
山道を登って25km走った体が癒される!
それに胃が元気になってきた、ハンバーグが来るのが待ち遠しい…

そしてついに…来た!

 

 

さわやかのげんこつハンバーグ!

 

最初にまるまるの状態で来るのですが、店員さんが写真のように半分に切ってくれます。
そして切った面を鉄板に押し付けてさらに焼く、ペーパーの防壁で油が飛んで来るのを防ぎながら眺めています。

切って焼いた後に、店員さんからソースをかけるか聞かれます。
けれど自分でかけることにした!

 

ついについに食べる時!中は赤味がかってます。

 

まずは何もつけずそのまま食べる!

素材の味はどうなんだろうと思いそのままパクリ…
んっ!味がする!そのままでも美味しい!すげぇハンバーグだ!

 

その後はコショウをかけて食べる!これも美味しい!
それから塩で、塩コショウで試してみる。

全部美味しい!

 

次にソースをかけて食べる、うお~これもめちゃめちゃ美味しい~!
ホントに人生No1のハンバーグ、こんなハンバーグあるんだ!

ハバネロソース(中辛)も試してみたけど全て美味しいよ!

 

僕は普段、デザート、野菜メインていう順番で食べるんだ。
けど、最初にハンバーグを少し食べたらもっと食べたくなって、野菜も忘れてハンバーグを食べ続けちゃった。
6割食べた後に野菜とライスに気がついたよ。

そんな勢いでどんどん食べてごちそうさまでした。
いや~めちゃくちゃ美味しい!このファラリスの雄牛みたいな鉄板も愛おしいよ。

 

デザート

ハンバーグが美味しくて、他のものも食べたくなっちゃった。

デザートの秋スイーツ「ぶどうパフェ」を注文。

これも美味しかった!
中にはぶどうプリンやマスカットジュレなど、ぶどうがたっぷり!
上のマスカットは皮ごと食べられるよ!

ん~ハンバーグだけじゃなくてデザートも美味しい!

 

まとめ

いや~さわやか最高だった!
1時間待った甲斐があるし、熱海から自転車で行く価値もある!
次は車で行くよ。

デミグラスソースでも食べてみたいし、パンも食べてみたいなぁ。

さわやかは静岡に行く理由になりうる、いや住む理由にもなりうるんじゃないか。
そんな素晴らしいハンバーグでした!

飴もらった!
お口がさわやか!

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