ラーメンが食べたいような気がするし、魚介を食べたい気もする。
そんな気分の時に、東京・神保町にある「海老丸らーめん」に行ってきました。
オマール海老から出汁をとったという海老ラーメンが気になったんです。
一体どんな味なんだろう…
海老丸らーめん
神保町駅から歩いて4分ほどの場所に海老丸らーめん(海老○らーめんはありました。
平日：11時半〜15時 / 18時〜22時
土日祝日：11時半〜20時
月曜定休（月曜が祝祭日の場合は火曜定休）
訪れた時間は休日の18:30過ぎ。
僕の前に2人ほど並んでいましたが、すぐに席へ着くことができました。
並んでいる時にメニューを渡され注文をしました。
金目鯛らーめんなど気になるメニューがありましたが、初めてなので元祖海老丸らーめんを注文。
海老丸らーめんはフレンチ料理を学んだシェフが開いたラーメン屋さんです。
高級食材のオマール海老を大量に仕入れ、リーズナブルな値段で提供してくださっています。
ラーメンという形でオマール海老が食べられる、となると気軽に行ける気がしますし興味がわきます。
そしてやってきたのがこちらの元祖海老丸らーめん(880円)
左上のはサワークリームが乗ったフランスパン。
途中でサワークリームと混ぜて食べれば味を変えられるとのことでした。
まずはスープをいただきます、すると…
海老の香りが…強い！スゲェ！！
エビ風味ラーメンは食べたことあるけど、これは今までにないほどの海老感。
海老が詰まりに詰まった濃いスープをついつい口に運んでしまいます。
オマール海老以外にも野菜やスパイス・ハーブなどを煮込んで作られたこだわりのスープ。
すげぇ…
国産小麦100%の麺は箸で持ち上げると、重っ！と感じます。
太い麺はスープと絡んで食べごたえがあります。
とにかく…海老が…凄い！！
トッピングも美味しくて新感覚のラーメンでした。
テーブルには自家製ラー油やカレースパイスも置いてあります。
カレー？と思いましたが使ってみるとこれも美味しい！
複数の味が楽しめてワクワクしますね。
あとサイドメニューとして〆のリゾットを頼むこともできます。
あと器が特徴的でした。
帽子みたいだぁ。
終わりに
ラーメン以外にもおつまみやワイン等お酒を楽しむことも出来ます。
ラーメン、おつまみ、お酒でワイワイやってるグループもいらっしゃいました。
海老丸らーめんはラーメンだけど、ラーメンじゃないラーメンのような…
フレンチと融合した新感覚の味でした。
海老に包まれた濃いスープは体に染み込みます、ありがてぇ…！
そんなラーメンがリーズナブルなお値段で楽しむことが出来ます。
ラーメンも海老も堪能したい日は、また海老丸らーめんに行きたいな。
動画
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