神保町・海老丸らーめんでオマール海老の海老ラーメンを食べてきた!感想はとにかく…!

ラーメンが食べたいような気がするし、魚介を食べたい気もする。
そんな気分の時に、東京・神保町にある「海老丸らーめん」に行ってきました。

オマール海老から出汁をとったという海老ラーメンが気になったんです。
一体どんな味なんだろう…

海老丸らーめん

神保町駅から歩いて4分ほどの場所に海老丸らーめん(海老○らーめんはありました。

営業時間は
平日:11時半〜15時 / 18時〜22時
土日祝日:11時半〜20時
月曜定休(月曜が祝祭日の場合は火曜定休)

訪れた時間は休日の18:30過ぎ。
僕の前に2人ほど並んでいましたが、すぐに席へ着くことができました。

並んでいる時にメニューを渡され注文をしました。
金目鯛らーめんなど気になるメニューがありましたが、初めてなので元祖海老丸らーめんを注文。

 

海老丸らーめんはフレンチ料理を学んだシェフが開いたラーメン屋さんです。
高級食材のオマール海老を大量に仕入れ、リーズナブルな値段で提供してくださっています。
ラーメンという形でオマール海老が食べられる、となると気軽に行ける気がしますし興味がわきます。

そしてやってきたのがこちらの元祖海老丸らーめん(880円)

左上のはサワークリームが乗ったフランスパン。
途中でサワークリームと混ぜて食べれば味を変えられるとのことでした。

まずはスープをいただきます、すると…
海老の香りが…強い!スゲェ!!

エビ風味ラーメンは食べたことあるけど、これは今までにないほどの海老感。
海老が詰まりに詰まった濃いスープをついつい口に運んでしまいます。
オマール海老以外にも野菜やスパイス・ハーブなどを煮込んで作られたこだわりのスープ。
すげぇ…

国産小麦100%の麺は箸で持ち上げると、重っ!と感じます。
太い麺はスープと絡んで食べごたえがあります。

とにかく…海老が…凄い!!
トッピングも美味しくて新感覚のラーメンでした。

テーブルには自家製ラー油やカレースパイスも置いてあります。
カレー?と思いましたが使ってみるとこれも美味しい!
複数の味が楽しめてワクワクしますね。

あとサイドメニューとして〆のリゾットを頼むこともできます。

あと器が特徴的でした。
帽子みたいだぁ。

終わりに

ラーメン以外にもおつまみやワイン等お酒を楽しむことも出来ます。
ラーメン、おつまみ、お酒でワイワイやってるグループもいらっしゃいました。

海老丸らーめんはラーメンだけど、ラーメンじゃないラーメンのような…
フレンチと融合した新感覚の味でした。
海老に包まれた濃いスープは体に染み込みます、ありがてぇ…!

そんなラーメンがリーズナブルなお値段で楽しむことが出来ます。
ラーメンも海老も堪能したい日は、また海老丸らーめんに行きたいな。

海老丸らーめん

 

動画

 

 

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